栽培から始まる究極の手打ちそば、そば処・和田へようこそいらっしゃいませ。 山々に囲まれ、寒暖の差が著しく、蕎麦栽培に最適な土地「南会津」 うまいそばを極めるため、畑作りから種まき、刈り取りまで全てにこだわり、一から蕎麦を作っています。 会津の自然と共に作ったこだわりの自家栽培手打ち十割そばをぜひ一度ご賞味下さい。
 「そば処ふくしま」 福島県オリジナルそば品種「会津のかおり」を 使用しています。
自家栽培手打ち十割そばそば処・和田
そば処・和田

会津若松観光の際は、ぜひ当店にお立ち寄り下さい。

「飯盛山」から歩いて10分、「鶴ヶ城」から車で10分。 観光スポットから近く、アクセスが便利です。

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無農薬で安心・安全
栽培から始まる究極の手作そば そば処・和田おすすめ商品

こだわりの手打ちそばをぜひ一度ご賞味下さい!

手打ち十割生そば

手打ち十割生そば

自家栽培・自家製粉したそば粉を、つなぎを一切つかわず、お湯と水でまとめ上げ、のして切り上げた十割そばです。

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こだわりのそば打ち・そばがきにご利用下さい。

粗挽き そば粉

粗挽き そば粉

そばの実を石抜き、磨き、粒ぞろえ、皮むきを経て石臼製粉機にて製粉したそば粉です。粗めに挽いてあります。

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ご自宅で石臼を使って粉を挽く方にどうぞ。

玄そば

玄そば

2009年より福島県オリジナル品種「会津のかおり」を生産しております。南会津の高冷地(600m~700m)で育った蕎麦です。

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そば味噌、そばがゆなどの料理にどうぞ。

そば米(むき身)

そば米(むき身)

自家栽培した玄そばを低温乾燥し皮をむいたものです。 2009年より福島県オリジナル品種「会津のかおり」を栽培しております。

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お問い合わせは

そば処・和田

そば処・和田外観

住所:〒965-0811
福島県会津若松市
和田2-2-9

TEL:0242-28-1001
FAX:0242-28-1002

営業時間/11:00~15:00
17:00~20:00
定休日/火曜
(祝日の場合は翌日)

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